Selasa, 14 Maret 2023
rasalapar.com - Kue sistik merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang unik dan nikmat. Kue ini biasanya terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah.
Kue sistik juga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta memiliki bentuk yang unik dan menarik. Jika bunda tertarik untuk membuat kue sistik sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa bunda coba.
Resep Kue Sistik Paling Mudah Dan Bisa Dilakukan Dirumah
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 150 gram gula merah, serut halus
- 150 ml air daun pandan
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula merah serut halus, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air daun pandan secara perlahan sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan bentuk sesuai selera. Bunda bisa membuat bentuk bulat, segitiga, atau lainnya. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan.
- Goreng kue sistik dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Jangan terlalu lama menggoreng kue karena bisa membuat kue menjadi keras.
- Angkat kue dan tiriskan sejenak di atas kertas minyak atau tisu dapur.
- Kue sistik siap disajikan.
Kue sistik bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Kue ini juga bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman. Untuk menyimpan kue sistik, letakkan dalam wadah kedap udara dan simpan di suhu ruangan. Selamat mencoba membuat kue sistik di rumah!