Rabu, 08 Maret 2023
rasalapar.com - Kue mangkok merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang cukup populer dan disukai banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang manis dan gurih.
Salah satu bahan yang biasa digunakan untuk membuat kue mangkok adalah tepung beras. Rose Brand adalah salah satu merek tepung beras yang sering digunakan dalam membuat kue mangkok. Berikut ini adalah resep kue mangkok tepung beras Rose Brand yang dapat bunda coba di rumah.
Resep Kue Mangkok Tepung Beras Rose Brand Enak
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung beras Rose Brand
- 50 gr tepung sagu
- 200 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 400 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm air kapur sirih (opsional)
- Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, campurkan tepung beras Rose Brand, tepung sagu, gula pasir, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan halus.
- Masukkan daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil, vanili bubuk, dan baking powder, aduk rata.
- Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
- Tambahkan air kapur sirih, aduk rata (opsional).
- Siapkan loyang kue mangkok, olesi dengan minyak goreng atau margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang hingga 3/4 penuh.
- Panaskan kukusan, lalu letakkan loyang kue di dalam kukusan.
- Kukus kue mangkok selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan kue mangkok dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Itulah resep kue mangkok tepung beras Rose Brand yang dapat bunda coba di rumah. Kue mangkok yang kenyal dan lembut ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selamat mencoba!