.png)
.png "Resep Kue Bolu Panggang 4 telur")
rasalapar.com - Kue bolu adalah salah satu sajian favorit di Indonesia yang bisa ditemui di berbagai acara, mulai dari perayaan ulang tahun hingga acara keluarga sederhana.
Bolu panggang 4 telur merupakan salah satu variasi resep yang populer karena teksturnya yang lembut dan rasa yang nikmat.
Pada artikel ini, kita akan membahas resep kue bolu panggang 4 telur yang mudah diikuti dan dijamin akan menghasilkan kue bolu yang lezat dan sempurna.
Yuk, simak resep dan langkah-langkah pembuatannya berikut ini!
Sebelum memulai pembuatan kue bolu panggang 4 telur, ada beberapa hal yang perlu bunda siapkan terlebih dahulu.
Pastikan bunda memiliki alat pengukur seperti timbangan atau gelas takar, mixer atau whisk, loyang bolu yang sesuai, serta bahan-bahan yang akan digunakan dalam resep ini.
Dengan peralatan yang lengkap dan bahan yang siap, bunda akan lebih mudah mengikuti langkah-langkah pembuatan kue bolu panggang 4 telur ini.
Resep Kue Bolu Panggang 4 Telur Enak dan Mudah
Bahan-Bahan Kue Bolu Panggang 4 Telur
Untuk membuat kue bolu panggang 4 telur yang lezat, bunda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml minyak sayur atau margarin cair
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh emulsifier (SP, TBM, atau Ovalette)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Setelah bahan-bahan siap, sekarang saatnya kita mulai membuat kue bolu panggang 4 telur dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini.
Langkah 1: Membuat Adonan Kue Bolu
Langkah pertama dalam membuat kue bolu panggang 4 telur adalah mengaduk telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan kental.
Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi atau whisk jika bunda mengaduk secara manual.
Proses ini memerlukan waktu sekitar 10-15 menit agar adonan benar-benar mengembang dan menghasilkan kue bolu yang lembut. Setelah adonan mengembang, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
Langkah 2: Mengayak Tepung Terigu dan Baking Powder
Untuk memastikan kue bolu yang lembut dan tidak ada gumpalan tepung, ayaklah tepung terigu dan baking powder sebelum mencampurnya ke dalam adonan.
Proses mengayak ini akan membantu menghasilkan tekstur kue yang lebih halus dan merata.
Langkah 3: Mencampur Bahan Kering dan Basah
Setelah mengayak tepung terigu dan baking powder, campurkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan spatula. Lakukan proses ini secara perlahan dan hati-hati agar adonan tidak mengendap.
Selanjutnya, tambahkan garam, minyak sayur atau margarin cair, susu cair, dan air jeruk nipis ke dalam adonan. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik dan adonan kental.
Langkah 4: Persiapan Loyang dan Pemanasan Oven
Sebelum menuangkan adonan ke dalam loyang, olesi loyang dengan margarin atau minyak sayur dan taburkan sedikit tepung terigu agar kue bolu tidak lengket saat dipanggang.
Pastikan oven telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit sebelum kue bolu dimasukkan.
Langkah 5: Memanggang Kue Bolu
Setelah oven dipanaskan dengan baik, tuangkan adonan kue bolu ke dalam loyang dan rapatkan dengan cara mengetuk-ngetukkan loyang ke meja agar adonan merata dan tidak ada gelembung udara yang terjebak.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue bolu selama 35-40 menit atau sampai permukaan kue berwarna keemasan dan tes tusuk keluar bersih.
Langkah 6: Mendinginkan dan Mengeluarkan Kue Bolu dari Loyang
Setelah kue bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan mendingin selama beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari loyang.
Gunakan pisau atau spatula untuk melepaskan sisi kue dari loyang, kemudian balik loyang di atas piring atau rak kue. Biarkan kue bolu benar-benar dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Demikianlah resep kue bolu panggang 4 telur yang lembut dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, bunda akan bisa membuat kue bolu yang sempurna untuk berbagai acara.
Jangan lupa untuk terus berkreasi dengan variasi rasa atau topping agar kue bolu bunda semakin menarik. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya