 |
| lalapan belut goreng |
Resep Lalapan Belut Goreng Lezat
Jangan lihat penampakannya yang geli-geli, kalau sudah
digoreng, Masya Allah nikmat banget. Yuk simak resep lalapan belut goreng
berikut ini.
Bahan :
- ¼ kg belut, cuci bersih
Bumbu Marinasi :
- 4 siung bawang putih
- Sejempol kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Sambal lalapan :
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- ¼ sdt Garam
- 1 sdt Gula
Cara Memasak Lalapan Belut Goreng :
1. Langkah pertama cuci bersih belut sampai
lendirnya hilang.
2. Kemudian masukkan bumbu marinasi dan diamkan
selama 30 menit di dalam kulkas.
3. Selanjutnya goreng menggunakan minyak panas,
lalu kecilkan kompor supaya belut benar-benar kering tanpa gosong.
4. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
5. Siapkan sambal dengan cara menggoreng semua
bahan sambal, masukkan gula dan gula kemudian ulek.
6. Lalapan belut siap dinikmati.
Demikian resep
lalapan belut goreng yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Tumis Pare Belut Lezat