Resep Asam Pedas Ikan Bawal Khas Bangka
Resep kali ini berbahan dasar ikan bawal. Cara
memasaknya jugamudah dan rasanya sudah pasti lezat. Yuk simak resep asam pedas
ikan bawal khas bangka berikut ini.
Bahan :
- Ikan Bawal
Bumbu :
- 5 btr bawang merah
- 1 btr bawang putih
- 5 btr kemiri
- 10 bh cabe merah keriting
- 2 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- Terasi secukupnya
- Semua bumbu haluskan
- Air asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
- Belimbing sayur dan cabe rawit
- Minyak untuk menumis bumbu
Cara Memasak Asam Pedas Ikan Bawal Khas Bangka :
- Langkah pertama tumis
bumbu hingga harum, kemudian masukan air asam jawa.
- Selanjutnya
tambahan garam dan gula, test rasa.
- Kalau sudah pas lalu
masukan ikan. Saat ikan mulai matang masukan belimbing dan rawit. Masak hingga ikan
matang kemudian angkat.
- Selamat
mencoba
Nah, itulah resep
Asam Pedas Ikan Bawal Khas Bangka yang bisa bunda coba resepnya di rumah.
Semoga bermanfaat dan jangan lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Bawal Bakar Bumbu Padang