 |
| bolu singkong kukus tanpa telur - by @apriantiindri |
Resep Bolu Singkong Kukus
Tanpa Telur
Kali ini kita akan
membuat olahan singkong dibuat cup cake, tapi tidak memakai telur. Cara
membuatnya mudah kok. Yuk simak resep bolu singkong kukus tanpa telur berikut
ini.
Bahan-bahan :
Untuk 12 cup
- 1 buah singkong
ukuran sedang
- 1 gelas terigu
- 1 sendok fermipan
- 3 skup margarin
- keju dan meses secukupnya
(optional untuk toping)
- 4 buah gula merah
- 1/2 cup gula pasir
- 1 gelas air
- garam secukupnya
Cara Membuat Bolu
Singkong Kukus Tanpa Telur :
- Langkah pertama rebus
gula merah bersama segelas air sampai mendidih lalu sisihkan.
- Selanjutnya parut
singkong dan buang serat tengahnya.
- Jika singkong selesai
diparut, tambahkan terigu, fermipan, gula pasir, mentega, dan sedikit garam
lalu aduk rata.
- Kemudian cek air gula
merah, setelah hangat-hangat kuku, tuangkan ke dalam adonan. Pastikan adonan
tercampur dengan rata. Jangan lupa air gulanya disaring.
- Selanjutnya tuangkan
adonan ke dalam cetakan (isi setengah saja), lalu diamkan sejenak selama sekitar
25 menit sampai adonan mengembang sempurna.
- Jika adonan
mengembang sempurna, beri toping, lalu kukus selama kurang lebih 25 menit.
Sebelum itu, panaskan panci kukusan terlebih dulu ya bunda dan beri alas kain
pada tutup panci supaya uapnya tidak menetes ke adonan.
- Cup cake singkong
siap disajikan.
Nah, demikianlah resep
bolu singkong kukus tanpa telur yang bisa bunda coba di rumah. Semoga
bermanfaat dan jangan lupa share resepnya.
Baca juga : Cara Membuat Gobet Singkong Enak