 |
| resep sambal cina - by @soulfood_worldwide |
Cara Membuat Sambal
Cina Nikmat
Sambal ini cocok sekali
untuk dimakan bersama dimsum. Cara membuatnya juga cukup mudah. Yuk simak resep
cara membuat sambal Cina berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 ons cabe keriting
kering
- 4 bh bawang merah dan
bawang putih
- 600 ml minyak sayur
Bumbu rempah-rempah :
- 8 kapulaga
- 2 bh cengkeh
- 3 bunga pekak
- 1 bh kayu manis
- 4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Sambal
Cina :
- Langkah pertama siapkan
bahan-bahan dan bersihkan.
- Selanjutnya blender
cabe keriting kering dengan bawang merah dan bawang putih.
- Kemudian sangrai cabe
yang telah diblender selama kurang lebih 5 menit dan sisihkan.
- Lalu panaskan minyak,
masukan bumbu rempah-rempah kecuali garam dan juga kaldu bubuk. Oseng sampai
wanginya keluar.
- Masukan cabe yang telah
disangrai dan aduk rata kemudian masukan garam dan kaldu bubuk. (garam sesuai
selera).
Demikian resep cara
membuat sambal cina yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share.
Baca juga : Resep Sambal Udang Rebon Kering