 |
| semur ikan tongkol - by @kharismahawa.kitchen |
Resep Semur Ikan
Tongkol Pedas Manis
Nemu stok ikan tongkol
di kulkas, akhirnya dimasak resep ini saja. Resep Semur ikan tongkol pedas
manis rasanya sangat lezat. Cara memasaknya juga cukup mudah. Yuk simak cara
membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 ikan tongkol ukuran
sedang
- 6 buah bawang merah dan
bawang putih
- 2 buah cabe merah
besar
- 5 buah cabe merah
keriting
- 1 buah kemiri
- 1 ikat daun bawang
- merica bubuk
secukupnya
- kecap manis
secukupnya
- 1 bungkus Masako
- Pala secukupnya
- bawang merah + bawang
putih goreng secukupnya
Cara Memasak Semur Ikan
Tongkol Pedas Manis :
- Langkah pertama goreng
tongkol yang sudah dibuang durinya.
- Selanjutnya haluskan
cabe merah, bawang merah, bawang putih, pala, merica, kemiri.
- Kemudian tumis daun
bawang hingga harum, masukkan bumbu halus. Setelah bumbu kering lalu masukkan
tongkol goreng.
- Tambahkan 2 gelas
air, masako, kecap, dan cabe keriting.
- Test rasa, ungkep kurang
lebih 5 menit, biarkan bumbunya meresap, Setelah itu matikan api, sajikan semur
ikan tongkol pedas manis di dalam mangkuk.
Nah, itulah resep semur
ikan tongkol pedas manis yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan
selamat mencoba.
Baca juga : Resep Tongkol Balado