 |
| sayur kluwih ndeso - by @mannacatering_tpj |
Resep Sayur Lodeh Kluwih
Ndeso
Cara memasak sayur
lodeh kluwih cukup mudah, jadi siapapun dapat mengolah sendiri di rumah. Yuk
simak resep sayur lodeh kluwih ndeso berikut ini.
Bahan-bahan :
- 300 gram kluwih,
kupas lalu potong-potong
- Santan kemasan @65 ml
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 350 ml air putih
Bumbu halus :
- 1/2 sdt ketumbar
bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 buah cabe rawit
- 2 buah cabe keriting
Cara Memasak Sayur
Lodeh Kluwih Ndeso :
- Langkah pertama rebus
kluwih : Rebus kluwih yang telah dikupas dan di potong-potong tadi hingga empuk. Angkat kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya tumis sampai
harum bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, air putih dan juga kluwih
rebus. Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan
santan, aduk rata. Beri garam dan juga gula pasir. Aduk lagi sambil test rasa.
- Jika sudah mendidih,
cek rasa lagi, jika sudah pas, angkat kemudian sajikan bersama nasi hangat.
Nah, itulah resep sayur
lodeh kluwih ndeso yang mudah cara memasaknya. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share.
Baca juga : Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Tahu