 |
| sambal rebon kering - by @dapurshofi |
Resep Sambal Udang
Rebon Kering Pedas Mantap
Sambal udang rebon
kering ini memang mantul banget rasanya. Bikin habis nasi deh pokoknya. Cara membuatnya
juga cukup mudah kok. Yuk simak resep sambal udang rebon kering pedas berikut
ini.
Bahan-bahan :
- 100 gr udang rebon
kering
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 2 mata asam jawa
- 9 bh cabai keriting
merah
- 9 bh cabai rawit
- 2 bh tomat merah
- 4 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Sambal
Udang Rebon Kering Pedas :
- Langkah pertama goreng
udang rebon kering yang sebelumnya telah dicuci bersih dan sudah ditiriskan.
Goreng sampai matang, angkat kemudian tiriskan.
- Selanjutnya goreng
bahan sambal sampai layu, kemudian angkat. Bisa diuleg atau diblender sebentar.
Sesudah itu tumis lagi sambal dengan menambahkan gula pasir, garam dan asam
jawa. Jika sudah test rasa dan matikan kompor.
- Kemudian masukkan
udang rebon, goreng aduk-aduk bersama sambal yang telah digoreng sampai rata.
Angkat lalu sajikan.
Demikianlah Resep
Sambal Udang Rebon Kering Pedas yang bisa bunda di rumah. Semoga bermanfaat dan
selamat mencoba.
Baca juga : Resep Sambal Goreng Rebon