 |
| cumi goreng tepung sajiku - by @qiutin.kitchen |
Resep Cumi Goreng
Tepung ala Sajiku
Bagi penggemar seafood,
resep ini wajib di coba. Cara memasaknya juga cukup mudah dan rasanya gurih dan
lezat. Yuk simak resep cumi goreng tepung ala Sajiku berikut ini.
Bahan :
- 500 gram cumi segar,
potong bulat
- 1 bungkus tepung
sajiku serbaguna
- 1 buah jeruk nipis
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih,
haluskan
- 1/4 sdt lada bubuk
- Sejumput garam
(optional)
Cara Membuat Cumi
Goreng Tepung ala Sajiku :
- Langkah pertama cuci
cumi sampai bersih, kemudian tiriskan dan beri perasan air jeruk nipis, aduk sampai
rata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Cuci lagi dan tiriskan.
- Selanjutnya lumuri
cumi menggunakan bawang putih halus, lada bubuk dan juga sejumput garam,
diamkan di kulkas selama kurang lebih 15 menit.
- Kemudian kocok lepas
telur dan tuangkan ke dalam cumi, tambahkan 1 sdm tepung sajiku serbaguna, aduk
sampai rata, dan gulingkan ke dalam tepung bumbu sajiku kering di wadah yang
lain. Cubit-cubit sampai terbalut rata, ulangi sampai cumi habis.
- Panaskan minyak
goreng menggunakan api sedang, kemudian goreng cumi sampai kekuningan.
- Angkat dan tiriskan memakai
tissue dapur. Sajikan selagi masih hangat. Ditambah saos cocol lebih nikmat.
Demikian resep cumi
goreng tepung ala Sajiku yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan
jangan lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Cumi Kecap Pedas