 |
| bistik ayam giling - by @aletha_kitchen |
Resep Bistik Ayam Giling,
Rasanya Mantap
Resep ini terasa
spesial saat dihidangkan untuk keluarga, karena semua ternyata pada suka dan
doyan. Cara memasaknya juga cukup mudah. Yuk simak resep bistik ayam giling
berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1/4 kg ayam giling
Bahan Ayam :
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
Bahan Kuah :
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- Kecap
- Tomat
- Kaldu ayam
Pelengkap :
- garam, lada, gula, pala
dan penyedap secukupnya
- Wortel dan buncis
(dikukus memakai mentega) potong memanjang
Cara Memasak Bistik
Ayam Giling :
- Langkah pertama campurkan
ayam giling dengan bahan ayam yang sudah dihaluskan, berikan penyedap lalu
koreksi rasa. Siapkan air, setelah mendidih masukkan ayam dan tunggu hingga
bulatan ayam mengapung. Air rebusan jangan dbuang karena nanti akan dijadikan
kaldu.
- Selanjutnya tumis
bahan kuah sampai harum. Masukkan kaldu ayam, tunggu sampai mendidih, setelah mendidih
kemudian masukkan bulatan ayam, garam, kecap, pala, gula dan juga penyedap, koreksi
rasa. Dan terakhir masukkan tomat.
- Kemudian tata wortel
dan buncis yang telah dikukus di atas piring, siram memakai kuah bistik dan
ayamnya, sajikan selagi masih hangat.
Nah, itu tadi resep
bistik ayam giling yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Rendang Bola Daging Ayam