 |
| cara membuat taoge sendiri - gambar diadona.id |
Tips dan Cara Membuat
Taoge Sendiri di Rumah
Jika kita pergi ke
pasar, kita akan menjumpai berbaga macam sayuran. Jenis sayuran yang akan
kalian temui dengan mudah yaitu salah satunya taoge. Taoge dapat dibuat menjadi
berbagai olahan makanan, mulai dari tumis, karedok, gado-gado dan juga
pelengkap soto atau rawon.
Ternyata cara membuat
taoge sendiri di rumah cukup mudah lho. Dengan membuat sendiri taoge di rumah,
maka akan menghemat biaya pengeluaran kita dibandingkan harus beli. Yuk simak
tips dan cara membuat taoge sendiri di rumah berikut ini.
1.
Kacang hijau yang bagus
Taoge berasal dari
kacang hijau, untuk menghasilkan taoge yang berkualitas bagus, pilihlah juga
biji kacang hijau yang bagus. Pilih dan buang kacang hijau yang keriput, hitam,
berlubang dan lainnya. Rendam kacang hijau menggunakan air bersih dan buang
kacang hijau yang mengapung.
2.
Rendam kacang hijau semalaman
Cuci bersih kacang
hijau dan buang air rendaman setelah proses penyortiran. Rendam menggunakan air
selama semalaman untuk membuat kacang hijau aktif dan dapat tumbuh. Cirinya
yaitu kacang hijau akan membesar dan empuk. Kemudian tiriskan kacang hijau
setelah direndam semalaman.
3.
Tiriskan dan siram setiap hari
Letakkan kacang hijau
yang mulai berkecambah di wadah saringan, supaya air dapat langsung terbuang saat
disiramkan ke kecambah. Jika kacang hijau yang mulai pecah dari kulitnya ini
terendam air lagi, maka akan membuatnya busuk. Siram 3 sampai 5 kali sehari.
4.
Letakkan pada tempat gelap
Setiap setelah disiram,
kemudian tempatkan di tempat yang gelap, misalnya di bawah meja atau yang lainnya.
Pastikan kacang hijau tidak terkena cahaya matahari atau tempat terlalu terang
karena kacang hijau akan lama tumbuh dan kalau tumbuh, maka akan berwarna merah
sehingga kualitasnya tidak bagus.
5.
Panen setelah 4 sampai 5 hari
Setelah melakukan
perawatan kacang hijau selama 4 - 5 hari, kecambah sudah bisa mulai dipanen.
Cuci terlebih dahulu sebelum dimasak atau dijual.
Nah itu tadi tips dan
cara membuat taoge sendiri di rumah yang bisa bunda coba di rumah. Selainmudah
tentunya akan lebih ekonomis, tidak perlu lagi beli di pasar. Semoga tips ini
bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Sambal Taoge, Pedas dan Segar