 |
| martabak manis teflon anti gagal takaran sendok - by @martabak_mangsueb |
Resep Martabak Manis Teflon
Anti Gagal Takaran Sendok
Resep ini patut dicoba
ya bunda, rasanya enak dan anti gagal. Yuk simak resep martabak manis teflon
anti gagal takaran sendok berikut ini.
Bahan-bahan :
- 3 sdm gula pasir
- 25 sdm air
- 12 sdm tepung terigu
(munjung)
- 1/4 sdt vanili bubuk
(boleh diskip)
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 1/2 sdt soda kue +
1/2 sdt soda kue
- Topping
Cara Membuat Martabak Manis
Teflon Anti Gagal Takaran Sendok :
- Langkah pertama siapkan
wadah, campur gula dan air. Aduk sampai gula larut.
- Kemudian masukkan
tepung terigu lalu aduk rata. Jika sudah merata tambahkan vanili dan garam aduk
lagi selama 3 menit.
- Selanjutnya tambahkan
telur ayam, aduk lagi selama 4 - 5 menit.
- Tutup menggunakan
kain bersih dan biarkan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah satu jam buka
tutupnya, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Siapkan mangkuk kecil
lalu tambahkan 1/2 sdt soda kue + 1 sdm air. Aduk sampai soda kue larut.
Kemudian tambahkan ke dalam adonan, aduk sampai soda kue tercampur ke dalam
adonan. Lakukan yang sama untuk adonan yang ke 2 (Soda kue dicampur di akhir ketika
akan memasak di teflon).
- Selanjutnya nyalakan
kompor, alasi dengan seng kemudian letakkan teflon diatasnya.
- Tes panas dengan
percikan air, jika berbunyi cess itu artinya teflon sudah panas.
- Tuangkan adonan ke
dalam teflon, goyang teflon memutar. Pakailah api sedang hingga muncul
sarangnya.
- Jika sudah muncul
sarang lalu kecilkan api dan tambahkan gula pasir. Tutup selama kurang lebih 2 -
3 menit.
- Setelah 2 - 3 menit,
angkat dan beri topping. Martabak manis siap disajikan.
Nah, itulah resep martabak
manis teflon anti gagal takaran sendok yang bisa dicoba di rumah. Semoga
resepnya bermanfaat dan menginspirasi.
Baca juga : Cara Membuat Martabak Nasi