 |
| ikan kuwe bumbu kuning - by @seafoodsiangmalam_ |
Resep Ikan Kuwe Bumbu
Kuning
Resep ini rasanya lezat
banget. Cara memasaknya juga cukup mudah. Selain itu ikan kuwe memiliki
kandungan gizi yang tinggi. Yuk simak resep ikan kuwe bumbu kuning berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan kuwe,
bersihkan, potong-potong lalu kucuri menggunakan jeruk nipis
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 lembar daun jeruk
purut
- 1 buah tomat, potong
- 1 batang bawang daun,
iris
- Garam secukupya
- gula secukupnya
- kaldu bubuk
secukupnya
- 200 ml air
- minyak goreng
secukupnya
Cara Memasak Ikan Kuwe
Bumbu Kuning :
- Langkah pertama goreng ikan kuwe hingga matang dan sisihkan.
- Selanjutnya haluskan
bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri.
- Kemudian panaskan
minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga harus.
- Tuangkan air, masukan
ikan, tambahkan gula, garam dan juga kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan juga
meresap.
- Selanjutnya masukan
potongan daun bawang dan tomat, aduk sebentar kemudian angkat.
Resep ikan kuwe bumbu
kuning ini bisa bunda coba di rumah. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat
mencoba.
Baca juga : Tips Menggoreng Ikan Agar Tidak Hancur