 |
| resep olos - by @elok_arifiyah |
Cara Membuat Olos Yang Empuk
Olos adalah makanan
khas Tegal. Cara Membuat olos cukup mudah dan rasanya pun enak. Sangat cocok
untuk teman ngemil di rumah. Yuk simak cara membuat olos yang empuk berikut
ini.
Bahan-bahan :
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- masako secukupnya
- air hangat secukupnya
Bahan Isian :
- daun kol
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- cabe rawit secukupnya
- gula
- garam
Cara Membuat Olos Yang
Empuk :
- Langkah pertama campurkan
tepung tapioka, tepung terigu, masako di dalam wadah, tambahkan air hangat
sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket dan gampang dibentuk.
- Selanjutnya potong
halus daun kol, bawang putih, bawang merah, dan juga cabe.
- Panaskan sedikit
minyak kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tambahkan garam dan gula
serta sedikit air. Kemudian masukkan daun kol. Masak hingga air menyusut dan tiriskan
- Ambil sedikit adonan,
bulatkan dan pipihkan. Isi menggunakan tumisan daun kol. Lalu bulatkan kembali.
Lakukan hingga adonan habis.
- Selanjutnya panaskan
minyak di dalam wajan, setelah minyak panas kecilkan api dan goreng olos hingga
berwarna agak kecoklatan. Pakai minyak banyak agar semua olos terendam dan
matang sempurna.
Nah, itu tadi cara
membuat olos yang empuk dan tidak alot. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share
resepnya.
Baca juga : Resep Cilok Isi Telur Puyuh