 |
| resep egg roll monde |
Cara Membuat Egg
Roll Monde Super Renyah dan Enak
Kerenyahan dan
kelezatan egg roll Monde membuat stock Egg Roll Monde saat hari-hari besar cepat
habis karena banyak orang yang mencarinya.
Daripada bunda bingung
karena tidak kebagian kue ini, lebih baik membuat Egg Roll Monde sendiri yang tidak
kalah renyah dan enak. Berikut ini resep cara membuat egg roll Monde super
renyah yang wajib dicoba.
Alat-alat :
- Mixer
- Wadah (mangkok
besar atau baskom)
- Cetakan egg
roll
- Sumpit
- Kompor
Bahan-bahan :
- 150 gr tepung
terigu (protein sedang)
- 2 sdm tepung
tapioka
- 100 gr mentega
(dilelehkan)
- 2 bungkus
vanili atau secukupnya
- 120 gr gula
pasir
- 2 sdm susu
bubuk
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
(emulsifier)
- 1 sdt baking
powder
Cara Membuat Egg
Roll Monde :
- Langkah pertama,
siapkan wadah mangkok besar atau baskom, kemudian tuangkan SP (emulsifier),
telur, vanili dan gula lalu campurkan sampai rata menggunakan mixer.
- Selanjutnya jika sudah
tercampur rata, kemudian masukkan tepung terigu dan tapioka, baking powder dan juga
susu bubuk dan aduk lagi sampai semua tercampur rata menjadi satu memakai
mixer.
- Kemudian masukkan mentega
yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk lagi memakai mixer secara
perlahan atau dengan kecepatan rendah hingga semua adonan tercampur rata.
- Selanjutnya siapkan
cetakan Egg Roll (dapat dibeli di e-commerce atau supermarket), baluri kedua
sisinya menggunakan mentega kemudian panaskan di atas kompor dengan api sedang supaya
panasnya merata.
- Ambil satu sendok
makan adonan kemudian tuangkan ke dalam cetakan dan ratakan, tutup cetakan.
Lakukan ini dengan cepat.
- Jika warna adonannya mulai
kuning keemasan lalu balik cetakan dan gulung adonan membentuk Egg Roll Monde
memakai sumpit. Proses ini juga harus dilakukan dengan cepat supaya adonan bisa
digulung dengan hasil yang bagus.
- Ulangi terus sampai
adonan habis.
- Diamkan Egg Roll sampai
suhu ruang kemudian masukkan ke dalam toples yang tertutup rapat supaya
kerenyahan Egg Roll tetap terjaga.
Nah, itulah cara
membuat Egg Roll Monde yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat
mencoba.
Baca juga : Resep Chicken Egg Roll