 |
| bakso enak - by @igkulinerbakso |
Cara
Membuat Kuah Bakso Sederhana Tanpa Daging
Karena keluargaku doyan banget makan bakso jadi kali
ini saya akan membuat sendiri. Untuk kuah baksonya sendiri kali ini tanpa
daging dan tulang. Yuk simak cara membuat kuah bakso sederhana tanpa daging
berikut ini.
Bahan-bahan :
- 25 butir Bakso
- 3 ltr Air
- 10 butir Bawang putih
- 15 butir Bawang merah
- 4 butir Kemiri
- 3 sdm Bawang goreng
- 2 btg Daun bawang
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Bahan pelengkap :
- Bihun, taoge, bawang goreng, sawi hijau, saledri, garam,
micin
Cara Membuat Kuah Bakso Sederhana Tanpa Daging :
- Langkah pertama uleg bawang merah, bawang putih serta
kemiri. Beri sedikit air supaya lebih gampang saat diblender.
- Selanjutnya tumis bumbu halusnya tanpa minyak
terlebih dahulu hingga airnya menyusut kemudian beri minyak secukupnya. Sesudah
harum lalu masukan daun bawang yang telah dipotong kecil-kecil, tumis hingga
agak berubah warna lalu masukan bawang goreng, tumis lagi sebentar.
- Tuangkan air dan biarkan mendidih kemudian masukkan
baksonya dan masak sebentar saja.
- Siapkan bahan pelengkapnya di dalam mangkok,
jangan lupa garam dan micinnya, kemudian tuang kuah dan juga baksonya.
- Kasih sambal atau lada dan juga perasan jeruk limo
lebih nikmat lagi.
- Ini warna kuahnya agak keruh, jika ingin agak
bersih sebaiknya disaring aja.
Nah, itulah cara membuat kuah bakso sederhana tanpa
daging yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share
resepnya.
Baca juga : Resep Bakso Tahu Bakar, Bisa Untuk Jualan