 |
| cara membuat kerupuk rambak - gambar shopee.co.id |
Cara Membuat Kerupuk Rambak Tapioka
Santai makan kerupuk rambak sambil nonton TV. Biasanya kita
beli kerupuk rambak di warung-warung. Tapi kali ini saya akan membagikan resep cara
membuat kerupuk rambak tapioka sendiri di rumah.
Selain lebih ekonomis, bersih tentunya lebih sehat. Yuk simak
resep kerupuk rambak tapioka berikut ini.
Bahan-bahan :
- 400 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu segitiga
- 1 sachet terasi ABC
- 5 siung bawang putih
- 500 ml air
- gula secukupnya
- sedikit soda kue
- garam secukupnya
- minyak untuk olesan
Cara Membuat Kerupuk Rambak Tapioka :
- Siapkan semua bahan
- Kemudian dalam wadah besar, masukkan tepung-tepungan, gula,
garam, serta soda kue.
- Selanjutnya uleg terasi dan bawang. Masukkan ke dalam wadah
tepung.
- Tuangkan air sedikit-sedikit kemudian uleni memakai tangan hingga
tidak bergerindil. Jika perlu disaring. Koreksi rasa.
- Panaskan pengukus. Olesi loyang dengan minyak, kemudian
tuangkan adonan kira-kira setinggi 1 cm. Kukus sampai matang sekitar 15 - 20
menitan.
- Jika warnanya sudah transparan. Angkat lalu dinginkan.
- Setelah dingin potong-potong sesuai selera lalu jemur di
bawah sinar matahari. Jemur sampai kering.
- Goreng sampai matang, dan kerupuk rambak tapioka siap
dinikmati.
Nah, itu tadi cara membuat kerupuk rambak tapioka yang bisa
dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Kerupuk Jengkol Renyah