cara memasak oncom kering - by @rikhatiwi
Cara Memasak Oseng Oncom Kering Kemangi
Tanggal tua lihat oseng
oncom kering kaya liat oseng daging kornet kering. Jika dilihat sangat mirip,
ini rasanya juga tidak kalah enak dibanding oseng kornet kering tapi tetep ya
rasa oncom ini, walaupun sederhana tapi nikmat. Yuk simak resep cara
memasak oseng oncom kering kemangi berikut ini.
Bahan :
- 2 papan oncom, remas dan hancurkan
- Bumbu halus : cabe merah, bawang putih, bawang merah,
sesuaikan selera
- Bumbu iris : cabe merah iris
- 1 Batang daun bawang dan juga seledri, iris
- Segenggam kemangi.
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak Oseng
Oncom Kering Kemangi :
- Langkah pertama tumis bumbu halus menggunakan minyak
goreng, setelah harum lalu masukan oncom yang sudah dihancurkan, masak sampai
matang mengering sampai gumpalannya mengecil, dapat ditambahkan minyak goreng
lagi jika wajan kering tapi oncom masih basah.
- Kemudian masukan
cabe iris, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu matikan kompor.
- Terakhir masukan
daun bawang, seledri iris serta daun kemangi. Angkat dan sajikan.
Cara memasak oseng oncom
kering kemangi ini bisa dicoba di rumah. Rasanya nikmat banget dimakan bersama
nasi hangat. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Pepes Oncom