resep tahu goreng isi ayam jamur - by @yoanitasavit
Resep Tahu Goreng Isi Ayam Jamur
Harga minyak semakin naik, tapi hasrat ingin
menggoreng semakin menjadi. Kali ini mau buat tahu gorengnya spesial karena
pakai ayam, jamur dan juga telur. Yuk cobain resep tahu goreng isi ayam jamur
berikut ini.
Bahan :
- 2 buah tahu cina besar
- 1 butir telur + garam kocok lepas
Bahan adonan ayam :
- 350 gr ayam fillet (paha), cincang halus
- 2 lembar jamur kuping, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir
(secukupnya)
- 1 butih telur ukuran kecil
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung maizena
Cara Memasak Tahu Goreng Isi Ayam Jamur :
1. Langkah pertama rendam tahu di air panas yang telah
diberi sedikit garam sampai air dingin lalu tiriskan. Potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Selanjutnya campur seluruh bahan adonan ayam lalu
aduk rata. Test rasa dengan menggoreng atau mengukus sedikit adonan.
3. Kemudian panaskan kukusan. Ambil tahu kemudian
tambahkan adonan ayam di atas nya lalu rapikan bagian pinggirannya. Lakukan hingga
adonan habis. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat lalu dinginkan.
4. Panaskan minyak secukupnya, masukan tahu satu
per satu ke dalam kocokan telur kemudian goreng sampai berwarna kuning
keemasan. Angkat dan sajikan hangat.
Nah itu tadi resep
tahu goreng isi ayam jamur yang dapat dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan
bisa menjadi inspirasi bagi bunda di rumah dalam memasak.
Baca juga : Resep Tahu Bakso Takaran Sendok