 |
| resep engpiang masak saus tomat - by @siuling.liau |
Resep Engpiang Masak Saus Tomat
Kali ini mau masak resep engpiang masak saus tomat
yang rasanya lezat banget. Cara memasaknya juga cukup mudah. Simpan dulu
resepnya bunda, siapa tau nanti butuh. Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan :
- 250 gr daging ikan tenggiri dingin
- 1 butir putih telur ayam dingin dari kulkas
- 40 gr sagu tani atau tepung tapioka
- Secukupnya lada bubuk dan penyedap rasa
- 75 ml air es di aduk dengan garam, sisihkan
- 2 siung bawang putih halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak Engpiang Saus Tomat :
1. Langkah pertama masukkan daging ikan dingin, Blender
sampai ikan halus.
2. Selanjutnya tambahkan putih telur, bawang putih
halus, merica, blender hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukkan air es yang telah diaduk
dengan garam, Chopper hingga adonan menyatu, baru kemudian tambahkan sagu,
Chopper lagi hingga adonan licin serta halus.
4. Kemudian keluarkan adonan, bentuk menurut selera.
5. Goreng hingga matang.
Saus Tomat :
- 3 siung bawang putih cincang
- 5 siung bawang merah iris
- 2 butir tomat potong 2
- 2 sendok saus tomat
- Daun bawang
- Gula, garam, merica secukupnya
Cara memasak saus tomat :
- Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga
wangi, masukkan tomat, engpiang yang sudah dipotong-potong, saus tomat, gula, garam,
merica dan juga air sesuai selera, masak sebentar, koreksi rasa, jika sudah
enak, masukkan daun bawang, siap disajikan.
Nah itu tadi resep
engpiang masak saus tomat yang lezat dan bisa dicoba di rumah. Semoga
bermanfaat dan bisa menjadi inspiras bagi bunda dalam memasak sajian spesial
untuk keluarga.
Baca juga : Resep Engpiang Kipas Ikan Tenggiri