 |
| resep asem asem ayam kampung - by @dapurkeke12 |
Resep Asem Asem Ayam Kampung
Siang-siang makan yang seger kayaknya enak nih. Hari ini
masak yang cepat, asem-asem ayam, pakai ayam kampung. Gorengannya pakai bakwan
jagung, tahu, kerupuk putih, udah gitu saja. Yuk simak resep asem asem ayam
kampung berikut ini.
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung potong jadi 8
- 3 lbr kol, potong-potong
- 1 bh wortel potong
- 5 bh buncis potong
- 2 bh tomat hijau potong
- 1 bh tomat merah potong
- 2 bh cabe merah potong
- Cabe rawit sesuai kata hati
- 7 bh belimbing sayur potong
- 6 bh bawang merah geprek
- 3 bh bawang putih geprek
- 1 ruas lengkuas iris
- 1 ruas kunyit iris
- 2 lbr daun salam
- Air asam jawa secukupnya
- Minyak goreng
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis sesuai selera
Cara Memasak Asem Asem Ayam Kampung :
- Langkah pertama bersihkan ayam, rebus dan buang air rebusan
pertama.
- Lalu Rebus lagi ayam.
- Selanjutnya tumis bawang merah putih, lengkuas, kunyit, daun
salam, aduk.
- Masukkan ke dalam rebusan ayam, kasih kecap manis, garam,
gula, dan kaldu
- Saat hampir matang, masukkan wortel, belimbing sayur, tomat
hijau, cabe merah, cabe rawit.
- Masukkan buncis dan kol, test rasa.
Resep asem asem ayam kampung ini bisa dicoba di rumah untuk
sajian spesial bagi keluarga tercinta. Jangan lupa share resepnya dan semoga
bermanfaat.
Baca juga : Resep Asem Asem Daging Bojonegoro