 |
| cara membuat sekoteng - by @rachveda |
Resep Wedang Sekoteng,
Minuman Nikmat Bikin Hangat
Jika bunda ingin
membuat minuman hangat untuk menemani udara malam yang dingin. Tidak ada
salahnya untuk mencoba resep wedang sekoteng ini. Minuman ini cara membuatnya
cukup mudah. Yuk simak resep wedang sekoteng berikut ini.
Bahan :
- Kacang hijau rebus
- Sagu mutiara, rebus menggunakan
pewarna merah, angkat lalu tiriskan
- Roti tawar, potong
kotak kecil
- Kacang sangrai
secukupnya
- Susu kental manis
Kuah Jahe
- 2 rimpang jahe (200 gr)
- 35 gr gula merah atau
gula aren, iris halus
- 7 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- 1 lembar daun pandan,
ikat simpul
- 5 buah cengkeh
- 1,5 liter air
- sejumput garam
Cara Membuat Wedang
Sekoteng :
1. Cara membuat kuah
jahe :
Didihkan 500 ml air,
masukkan gula merah dan juga gula pasir, masak sampai gula larut, saring kemudian
buang kotorannya. Masak lagi air gula dengan sisa air sampai mendidih, masukkan
jahe, pandan serta cengkeh, masak menggunakan api kecil sampai rasa jahe
terasa, masukkan sejumput garam.
2. Selanjutnya dalam
mangkuk saji, beri kacang hijau dan juga sagu mutiara serta roti, tuang kuah
jahe, taburkan kacang sangrai dan susu kental manis, wedang sekoteng siap disajikan.
Nah, itu tadi resep
cara membuat wedang sekoteng yang nikmat dan dapat menghangatkan tubuh. Semoga
resep ini bermanfaat dan jangan lupa dicoba di rumah.
Baca juga : Resep Wedang Tape Singkong