 |
| resep oseng jamur daging lada hitam - by @dita_dwistyani |
Resep Oseng Jamur Daging
Lada Hitam
Perpaduan jamur dan
daging menjadi satu menghasilkan rasa yang begitu unik dan nikmat. Resep oseng
jamur daging lada hitam ini mudah cara memasaknya. Yuk simak resepnya berikut
ini.
Bahan :
- 150 gr daging sapi
- 5 bh jamur kancing
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 bh cabai rawit
(sesuai selera)
Bumbu lainnya :
- 3 bh cabai besar (campur
merah dan hijau, buang bijinya dan potong potong)
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun salam
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdm gula pasir
- Kecap manis
secukupnya
- 1 bks saori saos lada
hitam
Cara Memasak Oseng
Jamur Daging Lada Hitam :
1. Langkah pertama
potong-potong jamur serta daging dengan ukuran sesuai selera.
2. Marinasi daging menggunakan
saos lada hitam selama kurang lebih 5 menit, lalu sisihkan.
3. Selanjutnya tumis
bumbu halus bersama dengan daun salam dan juga sereh sampai bumbu matang.
4. Sesudah bumbu
matang, masukkan daging lalu tumis sampai tercampur rata dengan bumbu.
5. Tuangkan air
secukupnya, garam, gula dan kaldu jamur.
6. Sesudah daging
hampir matang, masukkan irisan jamur dan osreng-osreng lagi sampai semua matang.
7. Selanjutnya masukkan
irisan cabai dan juga kecap manis, tumis tumis lagi sampai semua tercampur dengan
rata.
8. Sesaat sebelum diangkat
test rasanya dan siap disajikan.
Nah itulah resep oseng
jamur daging lada hitam yang menggugah selera. Semoga resep ini bermanfaat dan
bisa menjadi inspirasi bagi bunda dalam memasak sajian spesial untuk keluarga.
Baca juga : Resep Daging Panggang Teflon