 |
| resep cireng kuah banyur - by @olga.g.putri |
Resep Cireng Kuah Banyur Yang Lezat
Kali ini saya akan membagikan resep cireng kuah banyur.
Rasanya nikmat dan bikinnya gampang. Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan cireng :
- 200 ml air
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 buah bawang putih dihaluskan
- 17 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Sedikit lada bubuk
- 1/2 sdm garam
- Secukupnya daun bawang
Cara Membuat Cireng :
1. Campurkan air, 2 sdm makan tepung tapioka,
penyedap rasa, bawang putih, garam serta lada bubuk.
2. Nyalakan kompor dan masak sampai mengental baru
kemudian masukkan daun bawang yang telah dicacah.
3. Setelah berwarna bening angkat dan campurkan
dengan 17 sdm tepung tapioka, masih dalam keadaaan panas. Dicampurkan saja
tidak usah diuleni.
4. Tunggu sampai agak dingin baru kemudian dibentuk.
5. Bisa langsung digoreng atau bisa disimpan di
kulkas terlebih dahulu.
Bahan Kuah :
- 3 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 3 buah cabe merah
- Cabe rawit sesuai selera
- Gula merah secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- 500 sampai 1000 ml air (atau secukupnya)
Cara Membuat Kuah :
1. Langkah pertama haluskan bawang merah, bawang putih,
cabe merah dan rawit.
2. Tumis sampai harum lalu masukkan gula pasir,
gula merah, garam serta penyedap rasa.
3. Ketika akan mendidih masukkan daun bawang.
4. Koreksi rasa.
5. Tunggu sampai matang atau mendidih.
6. Kuah lebih enak jika agak encer dan tidak
terlalu kental.
Nah, itulah resep
cireng kuah banyur yang nikmat. Semoga resep ini bermanfaat dan jangan lupa
dicoba di rumah.
Baca juga : Resep Keripik Cireng Garing dan Renyah