 |
| udang ronggeng asam manis - by @aiko_n_kyoko |
Cara Memasak Udang
Ronggeng Asam Manis Bikin Nagih
Kali ini kami akan
membagikan resep udang ronggeng asam manis yang lezat dan bikin nagih. Untuk dapat
memasak udang ronggeng asam manis, bunda memerlukan 14 bahan saja. Yuk simak
cara membuat udang ronggeng asam manis berikut ini.
Bahan :
- 1/2 kg udang ronggeng
- 250 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 1 saschet saori saos
tiram
- 5 sdm saos cabai
- 5 sdm saos tomat
- 1 sdm kecap asin
Bumbu iris :
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 ikat daun
bawang/seledri
- 5 buah cabai
- 1 buah tomat
Cara Memasak Udang
Ronggeng Asam Manis
- Langkah pertama cuci
bersih udang, kemudian kukus. Kira-kira selama 15 menit.
- Buang bagian kepala,
kaki serta capit memakai gunting tajam. Kemudian belah bagian punggung udang agar
bumbu dapat meresap sempurna.
- Selanjutnya tumis
bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum kemudian masukan air
dan aduk. Masukan kecap asin, saos cabai
dan juga saos tomat. Aduk hingga mendidih kemudian masukan tepung maizena yang sudah
dicairkan dengan sedikit air. Kemudian aduk sampai larutan agak mengental.
Masukan tomat cabai serta daun bawang.
- Terakhir masukan
udang, aduk hingga bumbu menyerap lalu angkat. Udang ronggeng asam manis siap
disajikan.
Nah, cukup mudah kan
cara memasak udang ronggeng asam manis ini. Silahkan bunda coba di rumah ya. Semoga
resep ini bermanfaat dan bisa menambah koleksi resep bunda di rumah.
Baca juga : Resep Udang Ronggeng Saus Tiram