 |
| resep nasi bakar teri medan - by @friskamayasari |
Resep Nasi Bakar Teri
Medan, Nikmat Bikin Nagih
Nasi bakar bisa diisi
lauk apapun, mau diisi ikan tongkol suwir, ayam suwir, ati ampela, teri Medan
atau apapun. Kalau yang sering saya bikin adalah nasi bakar isi teri Medan,
ditumis pakai duo bawang lalu diberi gula sedikit karena ini teri Medan asin
jadi tidak perlu diberi garam lagi.
Resep nasi bakar teri
medan ini gampang buatnya. Bisa dimakan dengan sambel, gorengan, tahu tempe
bacem, tambahin pete, pakai sayur asem jadi sege. Yuk simak resep nasi bakar
teri medan berikut ini.
Bahan nasi bakar :
- 320 ml beras
- 100 ml santan kental
- 1 lembar daun salam
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah
- 1/2sdt garam
- secukupnya daun
kemangi
- secukupnya daun
pisang (untuk membungkus)
Cara Membuat Nasi Bakar
Teri Medan :
- Langkah pertama cuci
bersih beras dan diberi air seperti biasa kita masak nasi di rice cooker.
Masukan santan, garam dan daun salam. Aduk rata dan sisihkan.
- Selanjutnya tumis
bawang merah dan cabe merah. Setelah harum masukan kedalam campuran beras di
rice cooker tadi. Aduk rata. Nyalakan rice cooker.
- Setelah matang, aduk
rata.
- Siapkan daun pisang,
ratakan nasi lalu susun daun kemangi diatas nasi. Beri isian ditengah-tengah
nasi, gulung dengan daun pisang.
- Isian : Teri medan di
tumis dengan duo bawang diberi gula sedikit.
- Nasi bakar siap di
bakar sampai daunnya kecoklatan. (Kalau tidak punya alat Bakaran bisa dibakar
diatas wajan tanpa olesan ya).
Nah itulah resep nasi
bakar teri medan yang nikmat dan bikin nagih. Semoga resep ini bermanfaat dan
bisa menjadi inspirasi bagi bunda dalam menyajikan hidangan spesial bagi
keluarga tercinta. Jangan lupa share dan dicoba ya.
Baca juga : Resep Nasi Bakar Ati Ampela