resep sotong yang mudah - photo by @_nanaina
Resep Sotong Yang Mudah
dan Enak Kesukaan Anak
Kali ini rasalapar.com
akan membagikan resep cara membuat sotongyang mudah dan enak kesukaan anak.
Bahan-bahan nya juga cukup sederhana dan yang pasti ekonomis. Resep sotong ini
bisa untuk menjadi ide jualan yang bisa dipraktekkan. Yuk langsung saja simak
resep sotong yang mudah dan enak berikut ini.
Bahan-bahan :
- 150 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 150 ml air
- 1/2 sdt totole
- 1 butir telur
- seledri atau daun
bawang (sesuai selera)
- 2 sdm minyak
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 butir merica
- 2 sdt garam
Cara membuat sotong
yang mudah dan enak :
- Tuangkan air dalam
panci campur dengan bumbu halus dan juga totole, aduk rata
- Tambahkan tepung
terigu, aduk sampai tidak ada yang menggumpal
- Panaskan sampai
adonan menggumpal
- Biarkan agak dingin,
tambahkan 1 butir telur, lalu aduk rata
- Tambahkan sedikit
demi sedikit tepung tapioka dan juga irisan seledri lalu campur sampai merata
- Ambil sedikit adonan,
pulung berbentuk pipih memanjang khas sotong, lakukan hingga adonan habis
- Didihkan air untuk
merebus, tambahkan minyak supaya tidak lengket
- Rebus sotong sampai
mengapung, angkat lalu tiriskan
- Kalau sudah dingin,
sotong siap digoreng. Goreng di dalam minyak panas dan sesekali dibalik supaya
matangnya merata
- Angkat lalu tiriskan
- Sajikan bersama bumbu
tabur atau saus sambal
Nah itulah resep cara
membuat sotong yang mudah dan enak. Sangat cocok dinikmati sore hari saat
berkumpul dengan keluarga tercinta. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa
melengkapi koleksi resep bunda di rumah.
Baca juga : Resep Sotong Goreng Kunyit