Resep Durian Cheese Muffin, Enak dan Lembut

 

resep durian cheese muffin - photo by @resep_baking_pemula

Resep Durian Cheese Muffin, Enak dan Lembut

Sebentar lagi udah mau masuk bulan puasa nih bunda. Waktunya perbanyak resep kue nya ya bunda. Nah kali ini rasalapar.com akan berbagi Resep durian cheese muffin yang pastinya enak banget. Sangat cocok buat waktu ngumpul bersama keluarga atau saat berbuka puasa nanti ya. Yuk simak resep durian cheese muffin berikut ini!

Bahan A :
- 250 gr tepung kunci
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 3/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 100 gr keju cheddar, parut

Bahan B :
- 150 gr gula pasir (saya pakai 140 gr)
- 2 butir telur ukuran besar
- 200 gr daging durian
- 60 gr butter, lelehkan
- 60 gr minyak goreng
- 1 sdt ekstrak vanila / pasta / essence

Taburan :
- Keju parut, secukupnya

Cara Membuat Durian Cheese Muffin :
1. Bahan A : aduk jadi 1 semua bahan A di bowl.
2. Bahan B : kocok gula dan juga telur hingga gula larut. Masukkan durian, aduk rata. Disusul sisa bahan lain, sisihkan.
3. Masukkan bahan B ke dalam bahan A, aduk rata memakai whisk secukupnya. Jangan diaduk berlebihan nanti keras muffinnya, masih bergerindil juga tidak apa-apa.
4. Tuang ke dalam cup atau loyang muffin lalu taburi keju parut dan panggang dengan suhu 180°c selama 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing ya.

5. Angkat dan durian cheese muffin siap dinikmati.

 

Nah itulah resep cara membuat durian cheese muffin yang bisa bunda praktekkan di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bunda dalam membuat kue untuk keluarga tercinta. Jangan lupa share ya.

 

Baca juga : Cara Membuat Egg Muffin