Senin, 07 Februari 2022
resep ayam suwir bumbu merah - sumber gambar IG @koh_aming
Resep Ayam Suwir Bumbu Merah, Nikmat Bumbu Meresap
Resep serbaguna, dimakan pakai nasi anget nikmat, buat isian nasi bakar juga bisa, atau buat isian cireng hamil juga bisa banget. Langkah pembuatan ayam suwir bumbu merah sangat mudah kok bunda. Hanya dengan bahan dan bebera langkah sederhana sudah tercipta ayam suwir bumbu merah yang menggugah selera makan kita. Cocok buat hidangan keluarga. Yuk simak resep ayam suwir bumbu merah berikut ini!
Bahan :
- 250 gram fillet dada (kukus/ rebus dan suwir)
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit/ sesuai selera
- 1/2 sdt terasi bakar
Bumbu lainnya :
- 1 ruang lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu jamur
- Garam dan gula sesuai selera
Cara membuat ayam suwir bumbu merah :
1. Langkah pertama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan bau pahang hilang.
2. Masukkan lengkuas dan juga daun salam lalu tumis kembali.
3. Tambahkan ayam suwir, air, dan juga sisa bumbu, aduk sesekali saja.
4. Masak sampai bumbu mengering, jangan lupa untuk koreksi rasa.
5. Ayam suwir bumbu merah siap dihidangkan.
Nah itulah resep ayam suwir bumbu merah, cukup mudah bukan. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi dalam memasak, terutama untuk olahan ayam. Jangan lupa dipraktekkan di rumah ya bunda!
Baca juga : Cara Memasak Ramen Kilat