 |
| cara memasak pare belut - sumber gambar instagram |
Cara Memasak Tumis Pare
Belut Yang Gampang
Pare belut ini mempunyai
berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan. Beberapa manfaat pare belut untuk
kesehatan yaitu dapat mengatasi diabetes, mengatasi sembelit, mengatasi penyakit
malaria, menjaga kesehatan jantung, dan juga detoksifikasi bagi tubuh.
Lalu bagaimana cara
memasak pare belut? Kali ini kita akan memasak pare belut dengan cara ditumis
ya bunda. Rasanya lezat, kress
kress dan tidak pahit. Hampir mirip timun rasanya memang gak ada pahitnya sama
sekali. Yuk simak cara memasak
tumis pare belut berikut ini.
Bahan – bahan :
- 1 buah pare belut
- 10 buah tahu kulit ukuran
kecil, potong-potong
- 3 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah
keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- garam, merica bubuk,
gula secukupnya
- penyedap rasa atau totole
secukupnya
- minyak untuk menumis
- air secukupnya.
Cara membuat tumis pare
belut :
1. Langkah pertama bersihkan
pare belut, kerok kulitnya pakai sendok, belah menjadi 2 bagian, buang isi dan
bijinya. Kemudian iris pare tipis-tipis, remas-remas dengan garam sampai pare
terasa lemas. Ini berfungsi untuk menghilangkan getahnya. Selanjutnya cuci
hingga bersih, sisihkan.
2. Iris-iris bawang merah,
bawang putih, cabe rawit serta cabe kriting, sisihkan.
3. Panaskan sedikit
minyak, tumis irisan bumbu sampai harum. Lalu masukkan tahu, tambah sedikit
air. Tambahkan juga gula, garam, merica dan penyedap rasa, aduk dan silahkan
koreksi rasa.
4. Langkah terakhir masukkan
pare dan tunggulah hingga pare empuk dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.
Nah, cara memasak pare
belut sangat mudah bukan? Bunda dapat mencoba mengkreasikannya di rumah untuk
membuat hidangan spesial untuk keluarga. Pare belut ini bentuknya panjang dan
tidak ada rasa pahit sama sekali meskipun namanya pare. Semoga resep ini
bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bunda dalam memasak. Jangan lupa share ya
bunda!
Baca juga : Resep Keripik Pare Renyah, Gampang Buatnya