Resep Kue Toraja (Deppa Tori), Renyah Banget
Dari nama kue nya saja pasti bisa ditebak asal kue
ini. Ya, kue deppa tori atau kue toraja memang berasal dari Toraja. Rasanya
renyah dan enak, cara buatnya juga mudah.Yang penasaran pengen buat, yuk kita
simak resep kue toraja berikut ini.
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung beras
- 250 gram gula merah
- 1/4 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok makan vanili bubuk
- 75 gram wijen
- 120 ml air
- secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat Kue Toraja (Deppa Tori) :
- Campurkan tepung beras, vanili bubuk dan baking powder, aduk-aduk sampai merata.
- Campurkan gula merah dan air, lalu masak sampai
gula merah larut.
- Tuangkan larutan gula merah dalam campuran tepung,
lalu campur sampai kalis dan adonan bisa dibentuk.
- Taburkan wijen di atas papan/alas untuk memotong
adonan. Ambil adonan kemudian letakkan di atas taburan wijen tadi. Pipihkan
adonan hingga 1/2 - 3/4 cm, kemudian taburkan lagi wijen dibagian atas adonan,
tekan perlahan agar wijen melekat.
- Potong-potong adonan membentuk jajargenjang.
- Goreng adonan dalam minyak panas sampai adonan
merekah.
- Kue toraja siap disajikan.
Terimakasih sudah membaca Resep Kue Toraja (Deppa
Tori), Renyah Banget. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Cake Orson Manado