Resep Ke Kien Spesial, Enak Lezat

Resep Ke Kien Spesial, Enak Lezat

Kali ini saya akan share resep Ke Kien Spesial. Gampang buatnya, rasanya pun lezat. Yuk simak resep ke kien berikut ini.

Bahan :
500 gr Fillet paha ayam, blender halus
500 gr Udang kupas, cincang kasar
3 bh Wortel ukuran kecil, parut halus
6 btg Daun Bawang, iris halus
5 siung Bawang putih, cincang halus
1 sdm Bawang putih goreng
2 sdm Bawang merah goreng
2 butir Telur Ayam
230 gr Tepung Tapioka
4 sdm Kecap asin
2 sdm Saus tiram
2 sdm Minyak Wijen
2 sdt Lada bubuk
2 sdt Totole
2 sdt Knorr
Kulit tahu yang tipis secukup nya. 

Cara Membuat Ke Kien Spesial :
1. Campur semua bahan jadi jadi, uleni sampai tercampur rata, dengan tangan saja.
2. Gunting-gunting kulit tahu sesuai selera. Dilap dengan kain bersih
3. Taruh adonan sesuai selera (saya 150 gr)
4. Basahin sisi samping dengan air sedikit agar gampang di lipat
5. Gulung pelan-pelan ( 2 x gulungan) saja, jangan terlalu tebal kulit nya.
6. Lalu kukus +/- 20 menit atau tergantung besar kecil nya ke kian yah. Dengan api sedang
7. Bila sudah matang, angkat, lalu dinginkan diatas rak pendingin.
8. Potong-potong sesuai selera, lalu goreng kering. Cocolin di sambal

Terimakasih sudah membaca Resep Ke Kien Spesial, Enak Lezat. Semoga bermanfaat.

Baca juga : Cara Membuat Lumpia Basah