Cara Membuat Tela-Tela, Empuk Renyah Gurih
Kali ini kita bikin tela-tela atau singkong goreng ala
abang-abang yang renyah dan gurih dengan berbagai rasa. Tela-tela ini juga bisa
untuk jualan. Yuk kita simak cara membuat tela-tela yang empuk gurih dan renyah
berikut ini.
Bahan-bahan :
1/5 kg Singkong.
Bumbu balado (boleh bumbu yang lain) secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Tela-Tela Renyah dan Gurih :
- Kupas singkong, potong-potong, kemudian belah-belah dan bersihkan
- Siapkan tempat untuk mengukus yang diisi air, selanjutnya
masukan singkok
- Kukus singkong memakai api sedang, tunggu sampai
20-30 menit, tunggu hingga singkong benar-benar matang.
- Angkat singkong yang sudah matang, lalu iris kecil-kecil
membentuk stik. (kira-kira seukuran telunjuk)
- Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian masukan
singkong. Goreng sampai singkong berwarma kuning keemasan. (Tidak perlu sampai
coklat ya, karena singkong sudah matang ketika di kukus)
- Tiriskan, masukan ke dalam wadah, serta taburi
bumbu balado secukupnya.
- Tela-tela balado siap disajikan.
Gampang kan? Itulah cara membuat tela-tela lembut
dan renyah (singkong goreng bumbu balado) yang bisa Anda lakukan di rumah.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Baca juga : Resep Bola-Bola Singkong