Cara Memasak Tumis Pokak Agar Tidak Pahit
Pokak ini selalu menarik perhatian dan nafsu makan
saya, ini salah satu resep memasak pokak agar rasa pahit tidak terlalu terasa.
Bahan-bahan :
1 mangkok
200 gr pokak bersihkan
2 butir Telur ayam
5 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
10 buah cabe rawit iris
2 x 2 lengkuas memarkan
1 tomat belah 4
secukupnya Gula
secukupnya Garam
Cara Memasak Tumis Pokak Agar Tidak Pahit :
- Buat orak arik telor sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabe, serta
tomat sampai harum lalu masukkan pokak, tumis sampai pokak layu. Bumbui dengan
gula garam dan saus tiram.
- Masukkan telor orak arik dan teri aduk rata
- Tumis pokak anti pahit siap disajikan
Catatan : Buat masakan ini dengan rasa asin, manis,
asam dan pedas yang dominan agar rasa pahit pokak tidak dominan
Terimakasih sudah membaca Cara Memasak Tumis Pokak Agar
Tidak Pahit, semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam memasak.
Baca juga : Resep Tumis Udang Pare Tidak Pahit