Resep Rainbow Cake Kukus Ny.Liem, Lembutnya Juara
Kali ini saya akan share resep kue yang begitu enak
dan menggoda. Namanya Rainbow Cake Kukus ala Ny.Liem. Yuk mari kita lihat resep
selengkapnya.
Bahan-bahan :
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir (asli 200)
- 1 sdm SP / TBM
- 150 gr terigu kunci / segitiga
- 1 saccet dancow bubuk (blh skip)
- 1 saccet skm (boleh 2 ya)
- 1 bungkus kara kecil (boleh skip)
- Sedikit essence vanila + garam + 6 pewarna
- 150 cc minyak goreng
- 1/4 sdt baking powder (kalau ada yang doubel
acting)
Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Ny.Liem :
- Campur terigu + susu bubuk + baking powder ayak lalu
sisihkan. Panaskan kukusan pakai api kecil kemudian sisihkan.
- Mixer telur gula + vanila + garam sampai gula
hancur, lalu masukan sp, mixer hingga mengembang berjejak. Masukan campuran terigu,
bertahap dengan speed 1 mixer, sebentar saja, kemudian masukan juga SKM serta
santan mixer sebentar, lalu matikan mixer.
- Masukan minyak aduk balik (pelan saja ya kalau
terlalu kuat nanti bisa bantat). Kemudian bagi adonan pada 6 mangkok, masing-masing
beri pewarna.
- Ambil loyang alasi kertas roti lalu olesi minyak. Kukus
1 warna dahulu. Sekitar 6 -7 menit. Lalu dinginkan ganti, kertas baru kukus
warna 1x lagi selama 6-7 menit juga, lakukan berulang sampai habis semua warna
(ini untuk cake yang dilapis butter). Kukusan harus sudah posisi dipanaskan terlebih
dahulu 15 menit. Tutupnya dikasih serbet ya.
- Dinginkan, olesi perbagian dengan whippee cream atau
butter cream.
- Rainbow Cake Kukus Ny.Liem siap disajikan.
Terimakasih sudah membaca Resep Rainbow Cake Kukus
Ny.Liem, Lembutnya Juara, semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi.
Baca juga : Resep Steam Rainbow Cake