Resep Pukis Empuk dan Berserat, Enak Banget

Resep Pukis Empuk dan Berserat, Enak Banget

Kue pukis adalah salah satu kue asli Indonesia yang sudah dikenal dari jaman dahulu. Rasanya yang empuk sangat digemari dari yang tua maupun anak-anak. Nah di sini saya akan share resep pukis yang empuk dan juga berserat. Bahannya simpel dan buatnya cukup mudah. 

Bahan :
- 500 gr tepung terigu
- 600 ml santan kental
- 300 gr gula pasir
- 11 gr ragi
- Vanili secukupnya
- 150 gr mentega
- 5 btr kuning telur
- 2 btr putih telur
- 2 sachet SKM
- 50 ml air hangat

Cara Membuat Pukis Empuk dan Berserat :
1. Campur SKM, ragi dan air hangat diamkan sampai berbusa
2. Mixer telur dan gula sampai lembut. Masukan terigu dan santan bergantian
3. Masukan vanili campuran fermipan dan mentega cair aduk rata
4. Diamkan 1 sampai 2 jam
5. Panaskan cetakan. Oles mentega. Tuang adonan 3/4 loyang. Masak dengan api kecil
6. Angkat pukis dan siap disajikan

Terimakasih sudah membaca Resep Pukis Empuk dan Berserat, Enak Banget, semoga bermanfaat, bisa untuk jualan juga lo bunda.

Baca juga : Resep Pukis Kentang Menul Menul