Resep Donat Labu Kuning, Anti Gagal Donk⠀

Resep Donat Labu Kuning, Anti Gagal Donk⠀

Kemarin masih ada sisa labu kuning di kulkas, jadi langsung bikin donat labu kuning, ternyata donatnya enak juga. yuk kita simak resep donat labu kuning berikut ini :

Bahan :⠀
- 250 gr tepung terigu protein tinggi⠀
- 100 gr labu kuning kukus (berat setelah dikukus dan tanpa kulit) haluskan⠀
- 45 gr gula pasir ⠀
- 1 kuning telur
- 5 gr ragi instant⠀
- 1 sdm susu bubuk
- 50 ml susu cair (tergantung kadar air dari labu kuning)⠀
- 35 gr mentega/margarin⠀
- 3 gr garam ⠀
⠀⠀
Cara Membuat Donat Labu Kuning :⠀
- Campur terigu, gula pasir, ragi instan, aduk rata. Masukkan telur dan labu kuning, Mixer/uleni rata, tuang susu bertahap (jangan terlalu lembek, sesuaikan dengan kadar air labu kuning) kemudian mixer/ uleni hingga setengah kalis. ⠀
- Masukkan mentega dan garam, mixer/ uleni hingga adonan kalis elastis ⠀
- Bulatkan adonan diamkan sekitar 15 menit. Bagi per 35 gr. Kemudian bentuk bulat mulus, tutup dengan kain/plastik.
- Gilas lalu lubangi. Diamkan hingga adonan mengembang ringan.⠀
- Panaskan minyak banyak, goreng donat hingga kecoklatan, cukup sekali balik, angkat.⠀
- Tabur dengan gula donat.

Terimakasih sudah membaca Resep Donat Labu Kuning, Anti Gagal Donk, semoga bermanfaat.

Baca juga : Cara Membuat Donat Keju⠀