Senin, 16 Agustus 2021
Resep Tumis Ikan Nila
Bahan - Bahan :- 2 ekor ikan nila, potong 2
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 250 ml/ 1 gelas air
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
Bumbu Iris :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 4 buah cabe hijau keriting
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat besar
Cara Memasak Tumis Ikan Nila :
1. Bersihkan ikan lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, tunggu 30 menit lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang tambahkan gula, garam, dan daun salam, masak hingga semua tercampur.
3. Tambahkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan nila goreng. Masak hingga air menyusut, tambahkan kaldu bubuk. Matikan kompor
4. Tumis ikan nila siap dinikmati
Resep Tumis Sawi Udang
Bahan - bahan :
- 1 buah sawi putih
- 2 bonggol sawi caisim
- 10 buah udang kupas, bersihkan kotoranya
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- 1 1/2 sdm saos tiram
Bumbu Iris :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah keriting
Cara Memasak Tumis Sawi Udang :
1. Cuci bersih sawi putih dan sawi caisim. Tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis tumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, gula dan garam. Masak hingga udang berubah warna.
3. Masukkan sawi putih dan caisim, masak hingga semua tercampur lalu tambahkan saos tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Matikan kompor.
4. Tumis sawi udang siap dinikmati
Baca juga : Resep Gulai Ikan Nila