Sabtu, 14 Agustus 2021
Resep Tempe Gembos, Pakai Lalap Cabe Lebih Nikmat
Bahan :1 papan besar tempe menjes, potong sesuai selera
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdm ketumbar bulat
1/2 cm kunyit
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Tempe Gembos :
- Dalam wadah campur bumbu halus dengan 75 ml air
- Celupkan satu per satu tempe menjes ke dalam bumbu, lalu sisihkan
- Sisa bumbu tadi ditambahkan dengan tepung, jika air kurang bisa ditambah lagi, aduk rata hingga membentuk adonan kental
- Panaskan minyak, ambil tempe celupkan dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan
- Sajikan bersama cabai lalap
Baca juga : Resep Tempe Kriwil