Jumat, 13 Agustus 2021
Kalau ga ada ikan kerapu bisa kok diganti pakai ikan lainnya. Tapi lebih enak ikan yang dagingnya putih. Seperti kakap putih, gabus, baronang, kakap merah dan sejenisnya.
Bahan :
2 ekor ikan kerapu
2 buah tomat, potong
Kemangi
Bumbu :
2 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
1 ruas kunyit, geprek
1 ruas jahe, geprek
2 batang sereh, geprek
Gula dan garam secukupnya
Cara Memasak Sop Ikan Kerapu :
1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Rebus air, masukan semua bumbu, ikan kerapu dan tomat. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir, masukan daun kemangi. Sajikan selagi hangat.
2 ekor ikan kerapu
2 buah tomat, potong
Kemangi
Bumbu :
2 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
1 ruas kunyit, geprek
1 ruas jahe, geprek
2 batang sereh, geprek
Gula dan garam secukupnya
Cara Memasak Sop Ikan Kerapu :
1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Rebus air, masukan semua bumbu, ikan kerapu dan tomat. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir, masukan daun kemangi. Sajikan selagi hangat.
Baca juga : Resep Ikan Kerapu Masak Kecap