Kamis, 12 Agustus 2021
Resep Roti Goreng Isi Kari Sarden, Bisa Buat Bekal
Bahan :10 lembar roti tawar
Secukupnya tepung roti
Secukupnya putih telur
Secukupnya minyak goreng
Bahan isian sarden :
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah bawang putih, cincang halus
2 buah kentang, rebus lalu potong dadu
2 kaleng sarden ukuran kecil, ambil bagian dagingnya aja
10 buah cabe rawit, iris
1 batang daun bawang, iris
1 sdm bumbu kari bubuk
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat Roti Goreng Isi Kari Sarden :
- Untuk bahan isian : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu tambahkan bubu kari aduk rata. Tambahkan sarden, kentang dan cabe rawit aduk terus hingga rata dan agak kering. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata kembali lalu koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan daun bawang aduk lagi. Dinginkan
- Penyelesaian : ambil 1 lembar roti tawar, tipiskan dengan menggunakan rolling pin lalu ambil 1 sdm isian letakkan dibagian tengah roti, lipat bentuk segitiga. Lalu tekan2 pinggi roti dengan menggunakan pisau sampai rapat. Kemudian celupkan ke putih telur lalu balurkan dengan tepung panir hingga rata. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
Baca juga : Cara Membuat Roti Goreng Tape