Kamis, 12 Agustus 2021
Resep Mie Kocok, Nikmati Kelezatannya
Bahan :500 gr tulang sapi
500 gr mie basah, rebus hingga matang
250 gr kikil, rebus hingga empuk lalu potong2
100 gr tauge, siram air panas
5 lbr salam
3 batang sereh
Seruas jahe
2 ruas lengkuas, geprek
Bumbu halus :
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 bh kemiri
Pelengkap :
Jeruk limo
Sambal
Bawang goreng
Seledri
Cara Memasak Mie Kocok :
1. Rebus tulang sapi dengan air secukupnya
2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu sapi (rebusan tulang sapi)
3. Dalam mangkok tata mie, kikil, toge (boleh ditambahkan bakso) lalu siram dengan kuah kaldu sapi
Baca juga : Cara Membuat Mie Tek Tek