Minggu, 01 Agustus 2021
Resep Ikan Pindang Kuah Santan
Bahan :- 1 keranjang ikan pindang isi 4 ekor, cuci lalu panggang di teflon smpai matang, sisihkan
- 1 btg serai geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 1 lmbr daun jeruk
- 1 bh cabe merah bsar iris
- 5 bh cabe rawit iris
- 1 bh tomat belah 4
- 2 sdm santen bubuk
- garam dan gula secukupnya
- 250 ml air
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 butir kemiri
Cara Memasak Ikan Pindang Kuah Santan :
-Tumis bmbu halus bersama dengan serai, lengkuas dan daun jeruk sampai matang, beri air lalu santen bubuk.
- Tunggu sampai mendidih lalu masukan ikan pindang bersama dengan cabe cabeaan semua.
- Beri garam dan gula secukupnya.
- Terakhir masukan tomat.
- Lalu hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba
Baca juga : Resep Pindang Meranjat