Minggu, 08 Agustus 2021
Resep Coffee Bean Cookies Renyah
Bahan :65 gr butter
40 gr gula halus
1 butir kuning telur
1/2 sdt kopi nescafe instan seduh dengan 1 sdm air panas
120 gr tepung terigu (saya: protein rendah)
10 gr coklat bubuk
Sejumput garam
Cara membuat Cofee Bean Cookies :
1. Campur butter dan gula, whisk asal rata lalu masukkan kuning telur + larutan kopi yang sudah diseduh air panas; whisk hingga tercampur rata.
2. Masukkan juga tepung terigu, coklat bubuk dan sejumput garam, aduk rata dengan spatula
3. Ambil adonan sesuai selera (saya: 1/4 sdt dan 1/2 sdt), bentuk seperti biji kopi dan belah bagian tengahnya jangan sampai terputus lalu tata dalam loyang yang beralaskan baking paper; ulangi hingga adonan habis.
4. Panaskan oven selama 10 menit.
5. Panggang cookies hingga matang
6. Setelah matang segera keluarkan dari oven dan dinginkan dulu baru simpan dalam toples.
Baca juga : Resep Bolu Karamel