Rabu, 04 Agustus 2021
Resep Ayam Rebus Daun Bawang
Bahan :1/2 ekor Ayam Kampung
Seikat daun bawang
2 cm jahe
1/4 sdt serbuk kunyit
1 sdm garam
1/2 sdm kecap stim ikan/kecap asin
Air secukupnya
Minyak kacang tanah/minyak jagung panas
Cara Membuat Ayam Rebus Daun Bawang :
1. Bersihkan ayam, panaskan air mendidih masukkan serbuk kunyit, sedikit daun bawang, jahe, garam dan ayam, paras air menutupi ayam.
2. Masak dengan api sedang selama 15 menit kemudian tutup api biarkan ayam di dalam periuk selama 40 menit jangan di buka penutupnya, biarkan matang merata.
3. Iris daun bawang siram dengan minyak kacang tanah yang panas.
4. Kemudian angkat ayam, potong dan siram dengan minyak daun bawang beri kecap stim ikan.
5. Siap di hidangkan, cocol dengan saus cabe rawit di tambah kemangi enak banget
Baca juga : Resep Tim Daging Cincang