Selasa, 03 Agustus 2021
Cara Membuat Tahu Fantasi, Gampang Buatnya
Makanan yang bisa jadi cemilan sekaligus lauk.Bahan tahu :
300 gram tahu putih (hancurkan)
1 buah wortel besar (kupas, chopper)
3 siung besar bawang putih (cincang halus)
2 butir telur (kocok rata)
1 batang daun bawang (iris)
100 gram dada ayam fillet
cincang halus 1 sdt kaldu bubuk
1 /2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Pelapis :
Telur dikocok dengan sejumput garam.
Topping :
Telur puyuh rebus
Cara Membuat :
- Pada wadah, campur semua bahan tahu, aduk sampai rata. Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
- Panaskan pengukus. Tempatkan adonan pada cetakkan (saya pakai silicon cup). Beri telur puyuh di tengahnya, agak ditekan agar menancap. Kukus selama 20 menit. Dinginkan suhu ruang.
- Gulingkan pada telur yang sudah kocok dengan garam lalu goreng, disajikan.
Baca juga : Cara Membuat Siomay Tahu Goreng