Sabtu, 05 Juni 2021
Resep Sup Ikan Tomat Pedas
Bahan :- 3 ekor ikan apa aja sesuai selera
- 3 buah tomat merah potong2
- 10 buah cabe rawit potong atau utuh
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah
- 1 buah tomat
Semuanya di haluskan
- 2 btg serai memarkan
- 1sdm air jeruk nipis
- 2 cm jahe memarkan
- Secukupnya, garam, gula, penyedap jamur
- 500 sampai 700 air
Cara Membuat Sup Ikan Tomat Pedas :
- Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera lumuri dengan garam air jeruk nipis lalu diamkan, lalu cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum masukan jahe, serai, cabe potong, lalu masukan air tunggu sampai mendidih masukan ikan, tomat, garam, gula, penyedap jamur, air jeruk nipis masak hingga matang cicipi rasanya
- Angkat sajikan
- Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera lumuri dengan garam air jeruk nipis lalu diamkan, lalu cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum masukan jahe, serai, cabe potong, lalu masukan air tunggu sampai mendidih masukan ikan, tomat, garam, gula, penyedap jamur, air jeruk nipis masak hingga matang cicipi rasanya
- Angkat sajikan
Baca juga : Resep Mangut Ikan Gabus