Sabtu, 19 Juni 2021
Resep Oseng Granat Daging Sapi, Ngabisin Nasi
Bahan :- 500 gr daging sapi, rebus empuk, potong2
- 200 gr pete kupas
- 4 lembar daun jeruk
- 1 jempol lengkuas geprek
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- Kaldu / air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu yg diulek kasar :
- 9 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe hijau besar
- 100 gr cabe rawit
Cara Memasak Oseng Granat Daging Sapi :
1. Tumis bumbu ulek kasar beserta daun jeruk, lengkuas, ketumbar, merica, hingga matang
2. Masukkan daging dan pete, tuang sedikit kaldu / air. Beri garam, gula, penyedap jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat, sajikan.
Baca juga : Cara Memasak Tengkleng Sapi